Carlos Alex Martínez, panadero exitoso y de tradición en la ciudad de Ibagué, aparece acá orgulloso, exhibiendo “los juguetes”, con que a partir de ahora atenderá a su clientela en esta ciudad, que celebra por estos días la segunda Feria Internacional de Cafés Especiales.  Carlos ha venido capacitándose desde hace varios meses con nosotros y ya se orienta por el camino de tostar, procesar, empacar y preparar sus bebidas con las excelentes materias primas que encuentra muy cerca a su querida Ibagué.

Carlos aprovechó una excelente promoción que ofrecía por estos días uno de los representantes y distribuidores de la marca Rancilio en Bogotá y que incluía máquina, molino y sistema moderno de filtración de agua y sin dudarlo un momento, la tomó por considerarla como la mejor opción del mercado.

Este es el mensaje que nos envía y que compartimos con todos nuestros ex-alumnos y apasionados del café, para que se entusiasmen y continuen por este mismo camino.

Don Parmenio le cuento que ya tengo funcionando la maquinita,  pero la tengo en la panadería,  el local es muy pequeño pero lo acondicione e instale la maquinita y ya estoy vendiendo, el sitio no es de estrato alto,  pero es comercial y les ha agradado a los dueños  de  negocios, igual la idea es entrenarme bien pensando en el próximo año para abrir el negocio de solo café.

Por otro lado quiero agradecerle enormemente su colaboración y sus consejos pues gracias a ellos, compre una maquina espectacular en todo sentido hasta en el precio, de nuevo gracias y estaremos en contacto, chaito

Carlos Alex Martínez