Comentarios en: Resultados del Campeonato Nacional De Baristas http://www.escuelacolombianadelcafe.com/resultados-del-campeonato-nacional-de-baristas/ Academia especializada en café y su cultura Wed, 01 Feb 2012 23:18:53 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Por: Ilse Fague http://www.escuelacolombianadelcafe.com/resultados-del-campeonato-nacional-de-baristas/comment-page-1/#comment-1101 Ilse Fague Wed, 11 Aug 2010 17:57:18 +0000 http://www.escuelacolombianadelcafe.com/?p=457#comment-1101 I really like your blog and i really appreciate the excellent quality content you are posting here for free for your online readers. Can you tell us which blog platform you are using? I really like your blog and i really appreciate the excellent quality content you are posting here for free for your online readers. Can you tell us which blog platform you are using?

]]> Por: parmenio http://www.escuelacolombianadelcafe.com/resultados-del-campeonato-nacional-de-baristas/comment-page-1/#comment-88 parmenio Sat, 28 Nov 2009 14:47:27 +0000 http://www.escuelacolombianadelcafe.com/?p=457#comment-88 Gracias Diana por tus comentarios, tu participación como juez y la apreciación tuya, sobre la preparación de los jueces es muy objetiva y es algo que no escapó a la vista de los asistentes y baristas participantes. Estos problemas también obedecen a la juventud del campeonato y de los baristas, que aún no asumen por sus propios medios el manejo de una competencia como esta. Es necesaria una democratizacoón y participación con más propiedad, por parte de los profesionales del café en estas competencias y ser sus propios manejadores... Otros tiempos vendrán... Gracias Diana por tus comentarios, tu participación como juez y la apreciación tuya, sobre la preparación de los jueces es muy objetiva y es algo que no escapó a la vista de los asistentes y baristas participantes. Estos problemas también obedecen a la juventud del campeonato y de los baristas, que aún no asumen por sus propios medios el manejo de una competencia como esta. Es necesaria una democratizacoón y participación con más propiedad, por parte de los profesionales del café en estas competencias y ser sus propios manejadores…

Otros tiempos vendrán…

]]> Por: Diana Riveros http://www.escuelacolombianadelcafe.com/resultados-del-campeonato-nacional-de-baristas/comment-page-1/#comment-87 Diana Riveros Sat, 28 Nov 2009 13:38:22 +0000 http://www.escuelacolombianadelcafe.com/?p=457#comment-87 Hola, me parecen super interesantes los comentarios que se han hecho con respecto al IV Campenato Nacional de Baristas, pienso, como juez tecnico que el nivel de la competencia no fue tan buena como se espera de acuerdo al crecimiento que se ha tenido de industria prepaaradora de cafe. Estoy completamente de acuerdo en que debe haber igualdad de condiciones en la participacon de los competidores y que todos debemos tener conocimiento de la reglas, que se renuevan ano tras ano, depues de cada campeonato mundial. Los competidores y jueces estamos en la obligacion de prepararnos bajo estos paramentros, no una semana antes a la competencia sino mucho tiempo atras, para entender que se califica y se descalifica en la competencia, toda esta informacion esta en la pagina de la WBC. Con esto, no quiero justificar que las personas que voluntariamente participamos como jueces en algun momento hayamos tenido fallas, si quiero aclarar que antes de salir al ruedo, estuvimos en capacitacion respecto a la reglamentacion y estuvimos evaluados por la WBC, tanto en la parte tecnica como en la parte sensorial. De todas formas yo como juez tecnico agradezco este comentario, porque ademas de haber participado como barista en el primer campeonato y sentir que este evento me hizo crecer personal y profesionalmete, estos comentarios me hacen pensar que es muy importante no abandonar el barco y seguir remando para que cada vez haya mas imparcialidad y conciencia de lo que es ir a representar a Colombia en un evento internacional. Mil gracias. Hola, me parecen super interesantes los comentarios que se han hecho con respecto al IV Campenato Nacional de Baristas, pienso, como juez tecnico que el nivel de la competencia no fue tan buena como se espera de acuerdo al crecimiento que se ha tenido de industria prepaaradora de cafe. Estoy completamente de acuerdo en que debe haber igualdad de condiciones en la participacon de los competidores y que todos debemos tener conocimiento de la reglas, que se renuevan ano tras ano, depues de cada campeonato mundial. Los competidores y jueces estamos en la obligacion de prepararnos bajo estos paramentros, no una semana antes a la competencia sino mucho tiempo atras, para entender que se califica y se descalifica en la competencia, toda esta informacion esta en la pagina de la WBC. Con esto, no quiero justificar que las personas que voluntariamente participamos como jueces en algun momento hayamos tenido fallas, si quiero aclarar que antes de salir al ruedo, estuvimos en capacitacion respecto a la reglamentacion y estuvimos evaluados por la WBC, tanto en la parte tecnica como en la parte sensorial. De todas formas yo como juez tecnico agradezco este comentario, porque ademas de haber participado como barista en el primer campeonato y sentir que este evento me hizo crecer personal y profesionalmete, estos comentarios me hacen pensar que es muy importante no abandonar el barco y seguir remando para que cada vez haya mas imparcialidad y conciencia de lo que es ir a representar a Colombia en un evento internacional. Mil gracias.

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