Se tejen Nostalgias, se invocan Recuerdos, se Conspira, se cierran Negocios, Se Firman acuerdos, se Ama, se Crea Belleza… Así son los Los Cafés; lugares donde se transita la Vida, mientras se Paladea una Infusión que, según Las Mil y Una Noches, al Probarlo Mahoma, recuperó tanto Vigor como para Desarmar a 40 hombres y hacer Felices a 40 Mujeres…
Después del petróleo el negocio del café sigue siendo el más rentable. Este Seminario taller busca darle al interesado todos los principios básicos de un negocio exitoso.
El origen, la historia, la botánica y la producción agroindustrial, la molienda, el empaque, el barista como profesional y figura estelar del negocio, las técnicas de espumación, la preparación de bebidas en el establecimiento, las buenas prácticas en el servicio, el espresso como un arte, El Capuchino, Arte Latte, Manejo y mantenimiento de Maquinaria y Formulación de bebidas de especialidad a base de café. Un taller teórico y práctico donde el nuevo empresario del café adquiere un concepto y visión de negocio propio.
LA FORMACION DE BARISTAS
La Escuela Colombiana del Café ofrece además Talleres de formación de Baristas y capacitación en preparación de bebidas al público en general en horarios diurnos y nocturnos con 2 grupos de instructores, dirigidos por Baristas profesionales. La jornada nocturna es de 6:00 a 9:00 p.m. hasta completar 16 horas y la diurna de 8:30 a.m. a 1:00 p.m. y de 2:00 a 5:30 p.m. durante los 2 días.
(Descargue el programa en el menú de Programas Académicos)
Costo por persona $ 350.000.oo Grupos Mínimos de 4 personas – Inscribase con tiempo. Indispensable conocimiento mínimo de la máquina espress y de preparación de bebidas. Si requiere capacitación personalizada consúltenos.
MAYOR INFORMACIÓN
Escuela Colombiana del Café,
www.escuelacolombianadelcafe.com
Carrera 19 No. 63-90Tels: 480 1587 – 696 2100
hola esoy interesada en tomar los cursos intensivos a todo lo relacionado con el cafe. Ya que no conozco Bogota y vivo muy lejos necesito saber si se ofrecen cursos intensivos que pueda tomar en una misma semana. Si es posible las fechas durante el mes de Mayo 2010 en que se ofrece dicha capacitacion. gracias
Estimada Marcela, gracias por escribir a la Escuela.
Efectivamente estamos programando un completo taller, para el mes de Mayo, que esperamos tener listo para anunciarlo en la primera semana de Mayo.
Por favor estar pendiente de nuestra web site, donde publicaremos el nuevo programa.
Saludos,
Parmenio Angarita
Buenas tardes, me interesa mucho hacer el curso ante todo el de barista, los he visto en la feria de HORECA y me encanta,pero veo que uno de los requisitos es tener conocimientos previos de manejo de la maquina y preparacion de bebidas, en mi caso soy novata, que se podria hacer en este caso?
Mil gracias…..
Estimada escuela colombiana del cafe, soy una pequeña empresaria venezolana que desde hace un año abrí un pequeño cafe gourmet en un centro comercial. dado que en venezuela no esta desarrollada ni hay formacion relacionada al negocio del cafe, me gustaria saber cuando volveran a repetir la serie de cursos para formacion basica de empresarios. Estoy muy interesada en la preparacion de costos, preparación de bebidas especiales etc y todo lo relacionado al negocio del cafe POr favor enviarme proximas fechas y costo
Jully le pido estar pendiente de nuestra programación a comienzos de mes, ya que estamos ahora terminando el ciclo de cursos de Mayo y en la primera semana de Junio publicaremos los nuevos cursos y sus fechas.
Gracias por su interés en la Escuela.
Buen dia podrian ayudarme a ubicar una escuela en cali les agradezco mucho.
Lamento no poder ayudarte, pero aún no conocemos una escuela en esta ciudad.
Hola me encantaria que en Bucaramanga ubiese una escuela en el arte del café.Si hay alguna me podria a yudar a ubicarla.Le quedo muy agradecida por la información
Todas las ciudades cafeteras de Colombia debian contar con una escuela, pero….