El Expresso Todo un Arte – El Barista Un Maestro
En Colombia el término barista es poco conocido aún en los propios sitios donde este tipo de profesional ejerce o desarrolla una buena labor como preparador de café, pero precisamente esta es la razón principal de este tipo de formación. Su origen deriva del castellano BARRISTA (artista de barra fija, como antiguamente le llamaban a las barras donde preparaban las bebidas a base café o té o bebidas alcohólicas). Este nombre o denominación se aplicaba a las personas que tenían la responsabilidad de preparar las bebidas en los antiguos Coffee House o kahve kanes, desde sus inicios en la antigua Constantinopla del siglo XVII.
La Formación de Baristas comienza con el curso básico que llamamos Amateur y luego se complementa con un programa de capacitación dirigido a potenciar sus conocimientos y prepararlo para competencias nacionales e internacionales, donde además aprende la técnica del arte latte como destreza que lo posiciona como profesional destacado y de gran demanda en todas las regiones del mundo. Esta segunda fase de su formación esta regida por la normatividad y protocolos de la (WBC) Word Barista Champion Ship, entidad que organiza y promueve la competencia a nivel mundial.
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me gustaria introducirme en el mundo del cafe…
Bienvenida, cuando quieras pasa por la Escuela o escríbenos para darte mayores detalles…
Saludos,
Parmenio Angarita
Carrera 19 No. 63-90
Tels: 480 1587 – 696 2100
Bogotá, D.C. – COlombia
hola me encantaria tomar unos cursos de formacion de barristas como hago soy de peru cuantos dias dura, el costo del curso etc, etc…para poder viajar y si entregan certificado me lo pueden especificar en dolares por favor
Estimados amigos:
La Escuela Colombiana del Café estará informando en próximos días la programación para el mes de Mayo de los diferentes cursos de formación , ya que por compromisos adquiridos previamente tendrá una capacitación fuera de Bogotá con su grupo de instructores.
Si requiere atención urgente, por favor llamar al celular: 317 4307534 o a los teléfonos fijos: 480 1587 – 696 2100 de Bogotá.
saludos: necesito saber si tienen algun curso para dictar en medellin, ya que he estado buscando y no encuentro un lugar donde se pueda aprender a ser barista, si tienen algun curso programado para medellin por favor indicarme gracias sergio
Sergio no contamos con sede en Medellín, pero podemos ofrecer nuestros servicios, en la medida en que se conforme un grupo que nos permita costear el desplazamiento de nuestros instructores y equipos y que se disponga de un sitio adecuado para las charlas y prácticas.
El grupo mínimo es de 8 personas.
Saludos,
Parmenio
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Parmenio buenas noches
tengo un grupo de colegas interesados en curso-taller ó formacion de baristas en el eje cafetero… cual seria el costo, el tiempo, y todo lo relacionado con esto….
gracias
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La Escuela puede ofrecer esta capacitación, en la medida en que se conforme un grupo mínimo de 8 personas, se disponga de un sitio o local en condiciones de poder impartir la enseñanza, con una máquina de espresso apropiada.
El tiempo para esta capacitación es de 16 horas para el curso básico y 24 horas incluyendo el taller de Arte Latte.
El costo y el Programa completo se lo podemos informar y remitir una vez se conozca el sitio y el número de asistentes.
Le sugerimos comunicarse a los teléfonos de la Escuela para poder ampliarle toda esta información.
Atentamente,
Parmenio Angarita
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Hola, escribo desde venezuela, estoy interesado en el curso basico para formar baristas ya que tengo interes en montar un negocio dedicado a la venta de cafe preparado. Quisiera saber segun la programacion que tienen cuando es el proximo curso, donde lo dictan y cual es el costo del mismo, les agradeceria me enviaran via e-mail la informacion juclugg72@hotmail.com. Muchas Gracias.
Ya tome nota de su solicitud y en las próximas horas le estaré enviando toda la información disponible. Por lo pronto lo invito a navegar en la página, donde encontrará artículos y notas de interés, así como los programas y descripción de los cursos que ofrecemos.
Cordial saludo,
Parmenio
Thanks for any information you can share.
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Estimado Parmenio,
soy chileno y estoy interesado en tomar un curso de barista en septiembre.
Agradeceré indicarme si tienen disponibilidad de cursos para programerme con tiempo.
Gracias y saludos
soy de bogotá estoy interesada en aprender todo lo de barista y arte latte, mi pregunta es una persona que es novata en todo el sentido de la palabra, puede adquirir conocimientos basicos en 3 dias? la verdad me quiero inscribir lo mas pronto posible pero quiero estar bien asesorada
gracias por su atencion y pronta respuesta
El único requisito para entrar al mundo del café es la pasión y por lo visto tienes mucha. En 3 días no podemos hacer expertos, pero si podemos generar empresarios y profesionales orientados hacia un lema “Cafés de Especialidad”.
Cuando quieras puedes acercarte a la Escuela y te damos toda la información necesaria y no temas nunca nadie nació experto.
Saludos
Parmenio Angarita
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Parmenio Angarita