El próximo lunes 27 de Abril se llevará a cabo en las instalaciones de la ECC, el curso básico de Arte Latte para los alumnos que participaron en el pasado curso de Montaje de Tiendas y Baristas, de Abril 17 y 18. Estará dirigido por Julio Villaneda 2o. puesto en el pasado campeonato Nacional de Arte Latte de 2009.
Para poder ofrecer un buen café con diseño o arte latte se requiere un conocimiento sobre las técnicas del espresso y la espumación o “cremación” de la leche, aspectos que ya fueron enseñados a los alumnos del curso de tiendas y baristas y que juntos en común decidieron programarse para este taller básico, que los dejará como todos unos expertos en la atención a la mesa con bebidas atractivas y diseñadas por ellos mismos.
Este taller es también una invitación a todos aquellos egresados de la ECC e interesados en general a capacitarse en esta novedosa y lucrativa técnica y ponerse en contacto con la Escuela para elaborar una programación permanente. Como es de suponer se requiere un conocimiento previo sobre las técnicas y preparación del espresso, lo mismo que de la leche y sus características, para poder rendir frutos en las prácticas.
Bienvenidos al “Valor agregado” en las tiendas de café!
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