La producción de tostadoras, molinos, selladoras y demás equipos que requieren las microfábricas y tiendas de café, se ha venido incrementando en la planta de Café y Equipos y ya no solo se vende en el ámbito nacional, si no que se exporta para Centroamérica, como es el caso de la tostadora que aparece en la imagen de arriba, que adquirió la Organización Ucodep en República Dominicana, que desde 1995 trabaja con las comunidades agrícolas y cooperativas de caficultores de la región del Bonao.
Esta tostadora tuesta 5 kilos por cada bache o tanda y cerca de 20 kilos por hora, su sistema de combustión es a gas natural o propano y cuenta con control de aire y temperatura y tiempo de tostión, lo mismo que un numerador de tostión. La losa cerámica que opera entre el cilindro tostador y los quemadores de gas, le confieren al café un desarrollo óptimo y gradual, que además le da “buena presentación” al grano.
Los representantes de esta famosa ONG, junto con cafetaleros de República Dominicana, tomaron el curso de catación y torrefacción en Diciembre pasado y parte de su experiencia, fue el manejo y uso de esta tostadora, razón por la cual se decidieron a hacerla parte de los equipos de la cooperativa y empezar a producir su propio café.
La calidad del café dominicano esta siendo reconocida en el mundo, gracias a esta organización que ha venido apoyando el trabajo de los caficultores de este país, que han venido poco a poco desarrollando una caficultura sostenible.
Las máquinas y equipos que produce Ismael Vanegas en su empresa Café y Equipos, se han venido utilizando en gran mayoría en las trilladoras, tostadoras y laboratorios de todo el país y han venido siendo siendo exportadas con muy buenos resultados a países tales como Costa Rica, Ecuador, Perú, República Dominicana, Guatemala y otros países centro americanos.
Apreciado Ismael Vanegas:
Cordial Saludo.
Lo felicito por su exelente trabajo me comunico con ud
con el fin de pedirle informacion de lso equipos que ud fabrieca
ya que estoy interesado en comenzar con la comercializacion de café
por lo tanto le agradeceria se puciera en contacto con migo o me diera un numero de celular donde comunicarme con ud y asi explicarle
cuales son mis planes y lo que necesito para la micropempresa de café
que pienso montar.
de antemano le agradesco su atencion y esperando su respuesta.
Atte.
Carlos Manotas
Cel: 3186657607.
Estimado Carlos:
El número de teléfono de Café y Equipos, la empresa de Ismael Vanegas es: 269 2094 y su correo es:
cafeyequipos@yahoo.com
Cordial saludo,
Parmenio Angarita
Parmenio, buenas tardes, vivo en NY desde hace 10 anos, tengo mi propio negocio y deseo diversificar, siempre me ha gustado el cafe, para colocar puntos pequenos de venta,si es posible darme una asesoria lo agradeseria pagando honorarios o comprando los equipos nesesarios, atentamente
Hernan
Señor Restrepo me complace saludarle y felicitarlo por su proyecto. Efectivamente nadie es profeta en su tierra y nuestro producto bandera se reconoce y valora más afuera que adentro del país.
Con todo gusto le escribiré para que conversemos sobre el tema.
Saludos,
Parmenio Angarita
deseo mayor informacion, me interesa la maquina para el cafe.gracias llameme al 3186239700