http://www.escuelacolombianadelcafe.com Wed, 10 Mar 2010 03:09:08 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Actualmente el consumo per cápita es de 1,8 kilos al año y pretenden incrementarlo en un 30 por ciento, con base en una fuerte campaña de los cafeteros. ‘Toma café’. Esa es la invitación que en adelante escucharán los colombianos con el fin de que sean consumidores más asiduos de ese ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/programa-%e2%80%98toma-cafe%e2%80%99-la-nueva-meta-de-la-industria-para-aumentar-el-consumo-en-colombia/ La Asociación de Baristas de Colombia – ABC - Con el apoyo y patrocinio de C.I BANEXPORT S.A Colombia e EASYFAIRS empresa Belga; quiere invitarlo a participar del “PRIMER CAMPEONATO DE BARISTAS  Y PRODUCTORES DE CAFÉS ESPECIALES DE COLOMBIA 2010″. Este evento se llevará a cabo en el marco de la ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/primer-campeonato-de-baristas-y-productores-de-cafes-especiales-de-colombia/ Artículo tomado del Blog de Alvaro Pelaez (Metilxantin) Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia: http://cafemetilxantin.blogspot.com/ Benjamin A. Suslick y sus colaboradores en el Departamento de Química de la Universidad de Illinois han realizado una nueva forma de medir los olores mediante un colorímetro que grafica una secuencia de colores para ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/el-color-de-los-olores/ Laura Sofía Marín una jóven alumna, que a finales de Febrero tomó el curso de Arte Latte, sorprendió no solo a sus familiares, si no a los instructores de la Escuela, ya que sin tener ninguna instrucción previa, sin haber tomado curso de Barista, resultó más avanzada, que su mismo ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/los-nuevos-artistas-del-arte-latte/ La Escuela Colombiana del Café quiere participar a todos sus alumnos y visitantes a la página web, tanto de la escuela, como de la Guía del café, del Programa de tan importante y significativo evento,  que marca  el futuro y desarrollo de los cafés sostenibles en Colombia. Para  aquellos que no ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/seminario-internacional-sobre-cafes-sostenibles/ La producción de tostadoras, molinos, selladoras y demás equipos que requieren las microfábricas y tiendas de café, se ha venido incrementando en la planta de Café y Equipos y ya no solo se vende en el ámbito nacional, si  no que se exporta para Centroamérica, como es el caso de la tostadora que ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/la-kafemat-la-tostadora-para-tiendas-y-microfabricas/ COLOMBIA TO HOST WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP IN 2011 LONDRES (1 de marzo de 2010) – Colombia ha sido seleccionado como país anfitrión para la 12ava Competencia Mundial de Baristas, la cual se llevará a cabo junto con la Conferencia de Expoespeciales 2011 en Bogotá. Siete países aplicaron para ser anfitriones del evento ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/colombia-sede-del-campeonato-mundial-de-baristas-2011/ Artículo elaborado por Hernando Salazar de la  BBC Mundo, Colombia En Colombia es un fenómeno reciente la proliferación de lugares para tomarse un buen café Decir que los colombianos, que se precian de producir el café más suave del mundo, no saben preparar esa bebida, puede sonar ofensivo y poco creíble a primera ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/%c2%bfno-saben-preparar-cafe-los-colombianos/ Cuando se dió inicio a los cursos de Maestro tostador en la Escuela Colombiana del Café, se creia que esta labor no generaria mucho interés entre la gente jóven, sino que seria un conocimiento más para los dueños de tiendas de café, para los productores que ya ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/el-cafe-especial-ya-tiene-jovenes-tostadores/ Desde mediados de Enero cuando abrió sus puertas la Escuela Colombiana del Café, se comenzó a recibir llamadas y solicitudes de todas partes del país y también algunas de afuera, manifestando el interés en los cursos y talleres que se ofrecen. En todas partes del mundo, el negocio del café ... http://www.escuelacolombianadelcafe.com/catadores-tostadores-y-baristas-se-forman-en-la-ecc/