Alrededor de este slogan y bajo la dirección de Zully Garcés, Café Universal ofreció al mercado barranquillero y nacional, sus nuevos y modernos empaques, en una semana de intenso trabajo, que comenzó con el lanzamiento de estos nuevos cafés en el evento de Horeca, de la organización Easy Fair, en el recinto de ferias de Conferias.
La Escuela Colombiana del Café, se hizo presente con sus baristas profesionales a fín de dar a conocer estas nuevas formulas de café, con la técnica del espresso, capuccinos y arte latte, deleitando a los asistentes y dando a conocer nuevas formas de preparación de café.
Café Universal con motivo de sus 70 años en el mercado, quiere destacarse con estos nuevos productos y no escatimo esfuerzo alguno en la producción, presentación y promoción de sus nuevos empaques, que reflejan una dinámica renovadora, que seguro conducirá a esta gran empresa a mantener y consolidar su primer puesto en la Costa Atlantica y a proyectarse hacia el mercado internacional acorde a su slogan : Porque el Café es Universal.
Lindas modelos barranquilleras lucieron trajes alusivos a los modernos y vistosos empaques de la 3 líneas de café Universal, Tradición, Pasión y Evolución.
La Escuela Colombiana del Café fué invitada a formar parte de este cambio, dirigiendo una visita temática a las instalaciones de la más grande Hacienda cafetera de la Sierra Nevada, conocida como la Hacienda Jirocasaca de propiedad del ciudadano belga, Gy Obdenbosch, con todo el grupo de la planta procesadora, a fín de concientizar y sensibilizar a los colaboradores en toda la cadena productiva del café. La dirección en esta visita guiada, por parte del administrador de la Hacienda, Pablo García, acerca de la tradición, historia e importancia de esta gran instalación de café en la Sierra Nevada, fue muy sencilla, pero clara y documentada, lo que permitió que todos los visitantes, se motivaran a regresar y traer a sus familiares y amigos a este lugar maravilloso, declarado Patrimonio de la Humanidad, donde nace cerca del 80% del agua que se consume en Santa Marta.
Esta Hacienda está ubicada a tan solo 1 hora de camino de la localidad de Bonda y se puede subir en mototaxis, conducidos por expertos jóvenes de la región o por también expertos conductores de camionetas o camperos, conocedores de la región y el camino de trocha. Esta hace parte de la aventura de esta jornada lúdica cafetera.
Para el mes de Noviembre se ha programado una nueva visita a esta zona producto0ra del café orgánico, más apetecido por el mercado japones. Estaremos visitando instalaciones procesadoras de café en la ciudad de Santa Marta, Valledupar, Pueblo Bello y se realizaran jornadas de catación y tostión de café de varias fincas productoras, de esta hermosa región de país.
La ECC ha diseñado un completo taller, para replicar en todo el país y poder dar a conocer a nivel interno y externo, los cafés especiales, que tanto nos enorgullecen a nivel mundial. En próximos días se publicará el programa completo, junto con las fechas, costos y medios de transporte para llevar a grupos de máximo 10 personas.
Queridisimo y bien ponderado Dr. Parmenio A. Gonzalez. Lo felicito por tan exelentisima gestion en la costa caribe Colombiana. No es menos que historica su gestion y el del grupo de profesinales que lo acompañaron en tal importante gestion, auguro no menos, que en tirras donde descanso en paz, el alma de la libertad de nuestra hermosa nacion, naceran ideas de libertad cafetera para todo los compatriotas que quieran sumarce en esta larga batalla, y que a buena hora, los primeros beneficiados sean los bolsillos de nuestros elegantes driles; por el momento: pongo pies en polvorasa. Desde un apartado lugar de la capital del pais, un amigo de Hidalgo nombre y Apellido.
santa fe de Bogota, del año de nuestro señor jesucristo 2009
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