Cuarto Campeonato Nacional de Baristas

La comida italiana, española, peruana, belga, árabe, argentina, colombiana, la fusión, la típica, y mucho más para todos los gustos. Un pabellón de solo tentaciones quesos, cafés, postres y chocolates.

En noviembre, el recinto ferial de CORFERIAS volverá a convertirse en el epicentro de la buena mesa y de la cocina nacional e internacional, para la realización de la IV Feria Gastronomía 2009 que reúne, en cuatro (4) pabellones, la más variada muestra alimentaria de Colombia y del Mundo, insumos, accesorios y bebidas para satisfacer los paladares más exquisitos y la oportunidad para que el público visitante conozca el mundo de la gastronomía, disfrute y compre.Como complemento, se incluye en la feria Gastronomía 2009 una especializada agenda académica donde se destacan talleres de cocina y shows gastronómicos con reconocidos chefs, quienes pondrán todo su conocimiento a la disposición de los gustos más exigentes y el arte del buen comer.

En Gastronomía 2009, la vitrina del sector Gastronómico que permite conocer la oferta de los fabricantes, restaurantes y escuelas de cocina, habrá venta al detal de productos alimentarios, insumos, accesorios y bebidas se disputará el cuarto campeonato nacional de baristas y el Premio Nacional de Quesos CNLM 2009 con participación de verdaderos especialistas en la materia. Para los amantes del buen vino, licores, café y agua, habrá cata especializada durante el desarrollo del evento.

La IV Feria Gastronomía 2009 aspira a incrementar el número de expositores y visitantes, convirtiendo los cuatro pabellones dispuestos en una gran cocina y comedor, como protagonistas de primer orden, con una amplia gama de sabores y aromas que identifican plenamente el mundo de la gastronomía. El año pasado la feria Gastronómica registró 20.000 visitantes y 167 expositores, en un área de exposición y exhibiciones de más de 2.600 metros cuadrados.

Expertos chefs colombianos y extranjeros elaborarán exóticos y tradicionales platos, que pueden disfrutar los visitantes a CORFERIAS entre el 11 y el 16 de noviembre, evidenciando el desarrollo que hoy alcanza la industria gastronómica y culinaria del país. La IV feria de gastronomía ofrecerá también restaurantes de comida nacional e internacional, alimentos, delikatessen, repostería, Snacks, cárnicos, confitería y condimentos dotaciones, servicios y suministros insumos, catering, menajes y electrodomésticos.

Los empresarios y expositores tienen la oportunidad de realizar ventas al detal, lanzar nuevos productos y posicionar y afianzar sus marcas. Así mismo evaluar el posicionamiento de su marca rente a la competencia, medir el nivel de aceptación de sus nuevos productos y profundizar su conocimiento acerca del comportamiento del sector.