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Programación de Cursos y Certificación para baristas de la SCAE, en la ECC para Mayo y Junio

Publicado el 18 mayo 2011 por parmenio

La Escuela Colombiana del Café ofrecerá para los próximos cursos del mes de Mayo y Junio, un día adicional en los cursos y talleres que se vienen dictando, que incluirán visitas de campo, prácticas y evaluación, tanto en los módulos académicos de … Sigue leyendo →

!Baristas a Certificarse¡

Publicado el 7 mayo 2011 por parmenio

Con motivo de la celebración del Campeonato Mundial de Baristas, la Escuela Colombiana del Café,ofrecerá en sus instalaciones de Bogotá, un completo entrenamiento a los baristas egresados y también para aquellos que se consideren aptos o tengan la competencia para recibir la Certificación … Sigue leyendo →

Publicado en Noticias | Etiquetado Certificación para baristas, Donde Certificarse como baristas, Entrenamiento y certificación de baristas, La Escuela Colombiana del Café certifica a los baristas con la SCAE, La SCAE certifica baristas colombianos, Los baristas colombianos se certifican en la SCAE, Los profesionales del café se certifican | 6 comentarios

EL BARISTA, ¿UN PROFESIONAL QUE MARCA LA DIFERENCIA?

Publicado el 5 mayo 2011 por parmenio

Por Sussana Cuadras Restauración News – fuente: formación y consulting para la hostelería. “El barista es la persona especializada en la preparación de cafés. En España, hasta hace poco menos de cinco o seis años, este personaje era prácticamente desconocido en … Sigue leyendo →

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Documental sobre el Café de Jardín- Antíoquia

Publicado el 2 mayo 2011 por parmenio

Algunos videos publicados en YouTube, que de una manera didáctica enseñan sobre este mundo del café colombiano. Una invitación a los amantes del café para recomendarnos o enviarnos su video, triller o documental para compartir con todos los alumnos e … Sigue leyendo →

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Experiencias individuales que enriquecen el café

Publicado el 24 abril 2011 por parmenio

Así como la experiencia de preparar un café, nos deja cada día una sensación distinta, cada persona que ingresa a los cursos y talleres que se dan en la Escuela, dejan un recuerdo y una enseñanza, que enriquece y retroalimenta … Sigue leyendo →

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Paramaconi Acosta dicta taller de café express en Maturín

Publicado el 23 abril 2011 por parmenio

Foto de La Prensa: Paramaconi Acosta (al centro), dictando un taller de preparación de espresso. Destacamos la reseña que hizo el diario venezolano La Prensa de Monagas, sobre el curso que ofreció Paramaconi Acosta, amigo y exalumno de la Escuela, … Sigue leyendo →

Publicado en Noticias | Etiquetado Alumnos con pasión por el café, Alumnos que ya enseñan, En Venezuela se destacá un barista | 4 comentarios

Jornadas lúdicas y café para ejecutivos de la ECC

Publicado el 20 abril 2011 por parmenio

El pasado miércoles 13 de abril en las instalaciones de la prestigiosa cadena de cafés Segafredo Zanetti de la Calle 94 con 16, acompañamos a la Multinacional Oracle en una de sus conferencias dirigidas a ejecutivos de las más destacadas empresas interesadas en las … Sigue leyendo →

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El auge del barismo se evidencia mes a mes en la ECC

Publicado el 15 abril 2011 por parmenio

Sigue siendo atractiva la profesión del barismo, para todo aquel que desea ofrecer buenas bebidas en sus establecimientos propios, para quienes ya trabajan en alguna tienda de café, cafetería, hotel, restaurante o que han elegido estudiar en el exterior y … Sigue leyendo →

Publicado en Noticias | Etiquetado El arte del espresso, El barista, El espresso un arte, La profesión del barista es cada día una realidad, Más interesados en aprender del espresso en el mundo, un artista del café, Ya no sólo se preparan bien los espressos por parte del barista | 3 comentarios

Segunda parte de la sesión de Arte Latte en la ECC

Publicado el 8 abril 2011 por parmenio

Videos demostrativos a los asistentes a un taller realizado el jueves 7 de Abril en la Escuela Colombiana del Café, por parte del barista profesional Julio Villaneda. Con una nueva metodología se dará un módulo completo sobre las técnicas del … Sigue leyendo →

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Jueves de Arte Latte en la ECC

Publicado el 7 abril 2011 por parmenio

Imágenes y videos grabados del método y estilo con el que Julio Villaneda, quién dirige las prácticas de los talleres de Arte Latte en la Escuela Colombiana del Café. Con un método gratamente auto-didacta este joven barista colombiano lleva de … Sigue leyendo →

Publicado en Noticias, Tiendas y eventos | Etiquetado "Diseños en arte latte" "El arte Latte colombiano" "Artista del arte Latte" "Escuelas de Arte Latte" "es un arte el arte Latte?" "El arte del café y la leche" "La leche" "un arte" | 6 comentarios