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Archivo del Autor: admin
‘Tinto con tinto’
Destino común Por: Hugo Sabogal Afinidades entre el vino y el café, bebidas insignes de Argentina y de Colombia, respectivamente. Desde hace algún tiempo viene inquietándome la idea de buscar afinidades y asociaciones entre algunos de los productos bandera de … Sigue leyendo
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Desarrollando perfiles de tostado del café
En los próximos Talleres de Catación y Tostión de Café, que se llevarán a cabo los días 11, 12 y 13, y el segundo taller el 23, 24 y 25 de Junio de 2009, en la Escuela Colombiana del Café, … Sigue leyendo
Alumno ofrece máquinas Bezzera a buen precio
Un egresado de la Escuela importó de Estados Unidos 3 máquinas marca Bezzera y sus completarios molinos, también Bezzera y los está ofreciendo a buen precio, por urgente necesidad. Si requieren información por favor comuníquense con los teléfonos de la … Sigue leyendo
El Grupo OMA capacita y sensibiliza sobre la calidad a sus colaboradores con la ECC
Primer Grupo de trabajadores que acudieron a la Hacienda Misiones guiados por la Escuela Colombiana del Café, el pasado Sábado 16 de Mayo. En las instalaciones de la más grande hacienda cafetera de Cundinamarca, “Hacienda Misiones”, se llevó a cabo … Sigue leyendo
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Etiquetado capacitación, escuela, grupo oma, sensibilización
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Más colombianos tostando café
Tostadora antigua (foto tomada del libro “La Aventura del Café”, del colombiano Felipe Ferre). La torrefacción del café según las leyendas árabes y lo que cuentan los historiadores no tiene un origen exacto, se supone que el procedimiento ocurrió por … Sigue leyendo
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La práctica también hace artistas
Se perfilan como verdaderas artistas, se trata de las alumnas que se capacitaron en la Escuela Colombiana del Café, en los talleres de Montaje de Tiendas, Formación de baristas e Introducción al Arte Latte, ofrecidos en el mes de Abril. … Sigue leyendo
Lunes de Arte Latte en la ECC
El próximo lunes 27 de Abril se llevará a cabo en las instalaciones de la ECC, el curso básico de Arte Latte para los alumnos que participaron en el pasado curso de Montaje de Tiendas y Baristas, de Abril 17 … Sigue leyendo
El espresso hace parte del equipaje…
Ya lo deciamos en una nota anterior, el conocimiento que se adquiere en los cursos sobre barismo y preparación del espresso como bebida central, hacen parte ya del equipaje, que buena parte de jóvenes que viajan al exterior a tomar … Sigue leyendo
La ECC ya forma parte de los miembros de la SCAA
Por considerarlo de gran importancia y como un paso más en el crecimiento de la Escuela, queremos dar a conocer a todos nuestros exalumnos y amigos la incorporación como miembros a la Specialty Coffee Association Of America SCAA. A partir … Sigue leyendo
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Etiquetado Atlanta, Georgia, SCAA, Specialty Coffee Association of America
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