Se tejen Nostalgias, se invocan Recuerdos, se Conspira, se cierran Negocios, Se Firman acuerdos, se Ama, se Crea Belleza… Así son los Los Cafés; lugares donde se transita la Vida, mientras se Paladea una Infusión que, según Las Mil y Una Noches, al Probarlo Mahoma, recuperó tanto Vigor como para Desarmar a 40 hombres y hacer Felices a 40 Mujeres…
Después del petróleo el negocio del café sigue siendo el más rentable. Este Seminario taller busca darle al interesado todos los principios básicos de un negocio exitoso.
El origen, la historia, la botánica y la producción agroindustrial, la molienda, el empaque, el barista como profesional y figura estelar del negocio, las técnicas de espumación, la preparación de bebidas en el establecimiento, las buenas prácticas en el servicio, el espresso como un arte, El Capuchino, Arte Latte, Manejo y mantenimiento de Maquinaria y Formulación de bebidas de especialidad a base de café. Un taller teórico y práctico donde el nuevo empresario del café adquiere un concepto y visión de negocio propio y adicionalmente se inicia en la profesión del barista otorgándole la importancia que tiene en el manejo de la tienda especializada.
Próximos Cursos:
Mayo 23, 24 y 25 (curso completo)
Junio 16, 17 y 18 (curso completo)
Horario: 8:30 a.m. a 1:00 p.m. – 2:00 p.m. a 5:30 p.m.
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Costo por persona $ 385.000.oo Grupos Mínimos de 4 personas – Inscribase con tiempo.