Archivo mensual: abril 2010

Primer encuentro de Baristas y Productores de Cafés Especiales: ¡UN CAFÉ TEMPRANO!

Publicado el 30 abril 2010 por parmenio

Leonardo Acosta, Primer campeón de la Asociación de Baristas de Colombia Por: Franklin González instructor asociado  a la Escuela Colombiana del Café ¡UN CAFÉ TEMPRANO! Empezar bien el día es mucho mejor si temprano en la mañana disfrutamos de una buena … Sigue leyendo →

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Un barista “ecologico”

Publicado el 30 abril 2010 por parmenio

Este es el resultado de un diseño de espiga, logrado por Juan Pamplona, que por creativo y “jocoso”, publicamos en la página… el café da muchos motivos para celebrar. http://www.facebook.com/photo.php?pid=3878617&id=627137746

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En Bucaramanga: La Mata del Café

Publicado el 29 abril 2010 por parmenio

En la imagen podemos observar su máquina de espresso de pistón, la barista de sus negocio y al fondo su tostadora de café, que ya opera con mayor eficiencia. Jorge Adrian Romero, joven empresario de la ciudad de Bucaramanga, quién … Sigue leyendo →

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Medellín requiere Baristas

Publicado el 22 abril 2010 por parmenio

Juan Arango nos escribe solicitando personal para su próximo  negocio de café  en Medellín. Hola Parmenio: Esperamos se encuentre bien y con mucho trabajo. Le cuento que proximamente vamos a inaugurar nuestro segundo coffee house ARANGOS, en Medellin. Estamos en … Sigue leyendo →

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Una alumna peruana nos da buenas noticias

Publicado el 20 abril 2010 por parmenio

Hola Don Parmenio, cómo me le va? Todo bien por la escuela? Espero que sí. Mándele mis saludos a Jairito a Ismael, a Alexis y a Julián, los recuerdo siempre con mucho cariño. Esta vez le escribo para compartirle una … Sigue leyendo →

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Valentina Carosi “El café venezolano es como sus mujeres: espectacular”

Publicado el 17 abril 2010 por parmenio

Tomado del Blog: http://cogitoclaro.blogspot.com/p/entrevistas.html Entrevista a una hermosa niña venezolana que vino a la Escuela Colombiana del Café se capacitó y se proyectó como barista y poropietaria de su propia tienda y marca de café en Maracay – Venezuela. “El café … Sigue leyendo →

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Caficultores de Rep. Dominicana trabajan de la mano con la ECC

Publicado el 16 abril 2010 por parmenio

Reseña en el Boletín de http://www.cafeycaffe.org/web/ Por: Gabriele Regio, responsable Programa Cafè UCODEP en República Domincana Una comisión del proyecto de Diversificación Agrícola, financiado por la Cooperación Italiana y ejecutado por las ONG italianas Ucodep e Icei en la Región Sur-Oeste … Sigue leyendo →

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Profesionales del Café

Publicado el 15 abril 2010 por parmenio

Importante empresa de Ciudad del Cabo (Sudafrica), requiere profesionales en el campo de la catación, baristas experimentados y tostadores de café con buena experiencia, para trabajar en su planta tostadora y tiendas especializadas. Enviar hoja de vida o presentarse en … Sigue leyendo →

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Los primero pasos de la ABC en Horeca

Publicado el 10 abril 2010 por parmenio

En el  Primer Campeonato de Baristas profesionales y de  productores de Cafés Especiales, a realizarse en esta importante feria anual, se darán a conocer y prepararán los mejores cafés especiales, seleccionados  luego de varios paneles de catación, para ser utilizados en la … Sigue leyendo →

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