Archivo mensual: marzo 2010

Fernando Galindo, arquitecto radicado en la ciudad de Chiquinquira,  quién se capacitó en la Escuela Colombiana del Café,   nos envió la fotografía de su tienda de café, después de mucho insistirle, ya que es muy significativo el hecho de ver el … Sigue leyendo →

La producción de tostadoras, molinos, selladoras y demás equipos que requieren las microfábricas y tiendas de café, se ha venido incrementando en la planta de Café y Equipos y ya no solo se vende en el ámbito nacional, si  no que se … Sigue leyendo →

La Asociación de Pequeños Cafilcultores de La Marina (Asopecam) asumirá la coordinación Andina del Movimiento Agro ecológico para América Latina y el Caribe (Maela), que está conformado por ONGs, organizaciones campesinas, consumidores e indígenas. El objetivo de esta asociación es … Sigue leyendo →

Jóvenes, adultos, hombres, mujeres, nacionales y extranjeros, ese es el título que podría colocarse a esta imagen, porque como ya es habitual a la Escuela Colombiana del Café, se acercan a instruirse en todos los temas del café, personas de … Sigue leyendo →

Actualmente el consumo per cápita es de 1,8 kilos al año y pretenden incrementarlo en un 30 por ciento, con base en una fuerte campaña de los cafeteros. ‘Toma café’. Esa es la invitación que en adelante escucharán los colombianos … Sigue leyendo →

Con la participación de la Escuela Colombiana del Café y con el apoyo y patrocinio de C.I BANEXPORT S.A Colombia e EASYFAIRS empresa Belga; queremos invitarlos a participar en el “PRIMER CAMPEONATO DE BARISTAS  Y PRODUCTORES DE CAFÉS ESPECIALES DE … Sigue leyendo →

Artículo tomado del Blog de Alvaro Pelaez (Metilxantin) Ingeniero Químico de la Universidad Nacional de Colombia: http://cafemetilxantin.blogspot.com/ Benjamin A. Suslick y sus colaboradores en el Departamento de Química de la Universidad de Illinois han realizado una nueva forma de medir … Sigue leyendo →

Laura Sofía Marín una jóven alumna, que a finales de Febrero tomó el curso de Arte Latte, sorprendió no solo a sus familiares, si no a los instructores de la Escuela, ya que sin tener ninguna instrucción previa, sin haber … Sigue leyendo →

La Escuela Colombiana del Café quiere participar a todos sus alumnos y visitantes a la página web, tanto de la escuela, como de la Guía del café, del Programa de tan importante y significativo evento,  que marca  el futuro y … Sigue leyendo →

COLOMBIA TO HOST WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP IN 2011 LONDRES (1 de marzo de 2010) – Colombia ha sido seleccionado como país anfitrión para la 12ava Competencia Mundial de Baristas, la cual se llevará a cabo junto con la Conferencia de … Sigue leyendo →