Archivo mensual: diciembre 2009

Aspectos de la graduación como Baristas de los visitantes de República Dominicana, con quienes compartimos toda una semana de capacitación e intercambio de conocimientos y experiencias cafeteras verdaderamente enriquecedoras. En la foto aparecen de izquierda a derecha, arriba: Julio Villaneda, … Sigue leyendo →

Se trata del nuevo Campeón Nacional de Baristas, elegido por su maestría al elaborar café espresso, capuchino y, en general, bebidas a base de café. Su nombre es Mauricio Romero. El campeón tiene cinco años de experiencia como barista, trabaja … Sigue leyendo →