Archivo mensual: septiembre 2009

Ser Barista en Colombia

La responsabilidad de los profesionales, que se hacen baristas en Colombia, va más allá de ser buenos operarios preparadores de espressos, capucchinos o diseñadores de arte latte y así lo han comprendido, quienes reciben la capacitación de baristas y arte … Sigue leyendo

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El interés por el café especial es nacional

Ya se ha vuelto de interés nacional el tema de los cafés especiales, como se puede observar en la inscripción y participación de muchas personas en los cursos que permanentemente se dictan en la Escuela Colombiana del Café, en la … Sigue leyendo

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Los juguetes de Carlos

Carlos Alex Martínez, panadero exitoso y de tradición en la ciudad de Ibagué, aparece acá orgulloso, exhibiendo “los juguetes”, con que a partir de ahora atenderá a su clientela en esta ciudad, que celebra por estos días la segunda Feria … Sigue leyendo

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